新天水讯 日前，武山县市场监管局执法人员深入甘肃菜大师农业科技有限公司，开展食品安全惠企便民服务活动，以进一步规范全县学校食堂食材供货企业管理主体责任、采购管理和监管责任，保障广大师生的饮食安全和身体健康。

执法人员采取现场查看和座谈交流等方式，了解该企业的生产经营情况、发展规划、面临的困难以及对政府工作的意见建议，要求学校食堂食材供应商要加强生产经营过程控制、建立健全食品安全制度、配备专业人员、定期自查评估、及时整改风险，保证配送食品食材和果蔬类农产品的新鲜度。

检查中，执法人员对收集到的问题和诉求分类整理，建立问题台账，能当场解决的当场予以解决，需要协调相关部门解决的问题及时研究、限时办结，指导企业进一步完善进货查验、索证索票等关键环节，督促其加强采购规范管理，做到大宗食材采购公平公正、加盟和零星食材采购要确保渠道安全可靠，鼓励信息化公示采购情况并建立电子台账，推动惠企政策落实落地，助力企业健康高质量发展。 该企业负责人表示，会严格落实食品安全企业主体责任，从源头确保学校食堂食品安全管理，按照“日管控、周排查、月调度”工作机制要求，全面加强食品安全自查管理，优化配送环节，提升服务品质，严守学校食品安全质量底线。 （杜晨 张瑜）