新天水讯【记者 王莹 通讯员 张瑜】1月7日，武山县“两会”圆满落下帷幕。为期4天的会议期间，武山县市场监督管理局按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，成立由分管领导任组长的“两会”期间食品安全保障工作领导小组，精心部署、细化任务、全程监管，选派素质过硬、专业精通的监管人员提前入驻，指导和督促企业落实食品安全主体责任，对餐饮从业人员资质、会议期间菜单进行详细审核，对食品原料采购验收等环节全程进行了监督检查。会议期间，重点对餐厨设备洗消、食品加工、食品添加剂使用和食物留样等环节全程监督检查，及时纠正操作过程中的不规范行为，排查和消除风险隐患，确保了代表、委员“舌尖上”的安全。