新天水讯【通讯员 马丽莎】天水顶乐伊禾食品加工有限公司的牛羊肉屠宰生产厂近日正式投入运营，标志着张家川县牛羊屠宰正式步入机械化、标准化、规模化轨道，张家川县红花牛产业初步实现了集种牛繁育、肉牛养殖、屠宰深加工为一体的产、供、销全产业链布局。

据悉，该项目引进天水顶乐伊禾食品加工有限公司承建运营，年屠宰牛3万头、羊10万只，满足了张家川县牲畜屠宰需求。该公司肉源以张家川县关山腹地培育的国家地标产品“张家川红花牛”为主。一期投资5000万元，建有牛羊待宰间、牛羊屠宰加工车间及分割和包装车间、恒温库和业务用房；二期投资6700万元建设熟食加工、体验中心、交易市场、肉牛养殖及有机肥加工板块，形成以专业农户、生产加工企业、冷链物流企业为支撑，集采集、加工、贮藏、批发、配送、检验检测、信息交流等多功能为一体的综合型畜产品冷链体系，屠宰厂的运营使张家川县畜产品走向了从“生产、养殖、加工、销售”到全产业链条再到产业集群化发展之路。