新天水讯【特约通讯员黄少华 刘鹏斌】6月13日，甘谷县市场监督管理局召开食品快速检验工作培训会，进一步提升食品安全监管效能，规范快速检验工作流程，提升基层人员食品快检实操水平。

此次培训邀请北京智云达科技股份有限公司工程师，采取理论讲解、实操演示、现场答疑相结合的方式进行现场教学指导。工程师详细解读了食品快速检测的基本原理、快检方法适用范围、食品中常见有害物质的检测依据，以及各类快检试剂、设备的性能特点、操作规范和注意事项。同时，以农药残留检测、肉类非法添加物检测等项目为例，从样品采集、处理，到试剂添加、检测仪器使用，再到结果判读，进行全程实操演示，并对工作人员在检测过程中的操作规范逐一指导，针对日常快检工作中的常见问题进行现场答疑解惑。