新天水讯【记者 孙镇】5月15日,天水市首届“妈妈的味道”家庭厨艺大赛在天水古城开赛。来自各县区的20个家庭端出拿手好菜一展厨艺。
家庭厨艺大赛作为天水首届家庭文化节期间的一项活动,由天水市妇联和天水市饮食服务行业协会联合主办,旨在丰富家庭文化节的“家味道”内涵,挖掘培育巾帼民间美食品牌,不断深化拓展美食和其他产业的融合度,以美食为链接,将“妈妈的味道”与发展舌尖上的美食产业相融合,让舌尖上的“美丽味道”转化为实打实的“美丽经济”,拉动消费,助力我市巾帼休闲旅游业的发展。
比赛中,参赛家庭的主厨颠锅挥勺,帮厨切菜摆盘,不仅做出了“六君子”等传统精美菜肴,面鱼、酸辣肚丝汤、凉粉、油饼蘸蒜等天水地方特色小吃也一应俱全。
经过专业评委和现场大众品鉴官的评比,评出面点类和家常菜类一、二、三等奖及优秀奖。


(比赛现场)

(包粽子)

(做油饼)

(看妈妈拌凉粉)

(现场品鉴官品尝菜品)

(专业评委品评菜品)
